про Кипр
ГлавнаяНа главную

ВизаВиза          Переводчик, разговорник, уроки греческогоПеревод      Транспорт, таксиТакси        
ЮристАдвокат-юрист      КомпанияКомпания     ДоверенностьДоверенность     СертификатСертификат АпостильАпостиль              КурьерКурьер        
КоляскаНотариус          БукетБукет             ВизаШенген             Свадьба и регистрация бракаСвадьба       РыбакЛицензия         Звезда морскаяЭкскурсии    
ГлавнаяСвязаться с нами

viber-whatsapp+357 96 38-39-40
Флаг Украины+38 073 7 38-39-40
Флаг России+7(495)777-66-75 (178-441)

Агрос, Троодос, Кипр

Отдохните в Агросе!

Кипр известен и любим за многое: теплый климат, чистое море, удачное географическое положение, а также интересные исторические места и достопримечательности. Это и замки крестоносцев, греко-римские мозаики и амфитеатры, древние поселения... Люди верующие найдут на острове десятки действующих православных монастырей и древние византийские церкви. Однако на мой взгляд, отдельного внимания заслуживают кипрские деревни, уже многие века сохраняющие традиционный уклад жизни и национальный колорит. Сегодня речь пойдет об одной из них.

Агрос – одна из самых больших деревень Кипра, расположенных на юго-восточном предгорье Троодоса в районе Питсилия. Это современная деревня, имеющая все необходимые сервисы: пожарную службу, полицию, школу, медицинский центр, а также спортивный и молодежный центры. В деревне также есть Европейский информационный центр и несколько небольших музеев. Но невзирая на эти свидетельства прогресса, эта деревня сохранила свой традиционный характер и колорит.

Не секрет, что киприоты любят покушать и знают толк в еде. Каждый район Кипра славится производством чего-то своего, особенного вкусненького. В Агросе, например, производят несколько разных видов копченостей из свинины: сосиски, бекон, хиромери, лунзу. А еще в Агросе варятся знаменитые кипрские варенья – «глика». Это сваренные в сахарном сиропе фрукты, молодые баклажаны, арбузные корочки, а еще цедра лимонов и апельсинов, молодые грецкие орехи... Всего около 50 видов «глика»! Агрос также славится своими «сутзуко» – нанизанными на ниточку орехами в виноградном соке.

Агрос известен и своей розовой водой. В соседней долине растут дамасские розы, лепестки которых используются для изготовления розовой воды. Кстати, немногие знают, что розовая вода может использоваться также и в медицинских целях – это прекрасное дезинфицирующее средство.

По направлению к Троодосу, на дороге Пелендри, вы найдете винодельню Tsiakkas. Непременно остановитесь там! При винодельне есть небольшой магазинчик, в котором для каждого приезжего устраивают дегустацию местного вина. Не откажите себе в удовольствии – насладитесь кипрским вином, приготовленным по древним рецептам.

Говорят, что церковь в этой деревне была построена в XIX веке на месте монастыря Панагия Элеуса, основанного в IX веке монахами из Константинополя.

Для того чтобы хотя бы на время погрузиться в деревенскую жизнь, насладиться покоем и тишиной Агроса, остановитесь в отеле Mount Rodon. Кстати, Rodon в переводе с древнегреческого означает «роза». На стойке отеля вы найдете буклет с картой местности и описанием всех прилегающих пеших маршрутов. Прогулка по горным тропкам доставит вам особое удовольствие. Хотя, расположенный на высоте 1100 метров над уровнем моря, Агрос находится не в самой зеленой зоне Троодоса, окрестности его живописны, а горный воздух свеж и чист.

Прогулки на свежем воздухе возбуждают аппетит, не правда ли? Недалеко от отеля вы найдете таверну под названием To Pazema. Гостеприимный хозяин поставит перед вами десятки тарелочек с самыми разнообразными кипрскими блюдами. Те, кто живет на Кипре, уже знают, что самая вкусная еда – именно в таких небольших деревенских тавернах, где каждое блюдо с любовью приготовлено по семейным рецептам.



Мы посетим горную деревню Агрос, которая по итогам VII Европейского туристического форума, прошедшего под эгидой Еврокомиссии, была включена в список 20­ти самых привлекательных, но пока малоизвестных туристам мест в Европе.

В кипрских тавернах мы все не раз пробовали традиционные копчености: хиромери, луканику, бастурму, лунзу, бекон... Мы посетим деревенскую коптильню, где вы увидите, как готовят все эти деликатесы. Вы сможете попробовать их не из целофановых упаковок, а свежайшие, то есть буквально снятые «с пылу, с жару».

Агрос славится своими полями дамасских роз. На «Розовой фабрике» вы увидите, как из лепестков роз изготавливают сиропы, чай, розовую воду, ликер, душистые свечи и мыло. Это место уникально тем, что только здесь делают косметику на основе натурального розового масла: лосьоны, кремы, маски, аромамасла, пилинги, гели для душа и даже духи.

В кипрских тавернах на десерт обычно подают кипрские сладости «глика» – сваренные в сахарном сиропе фрукты, баклажаны, арбузные корочки, корочки цитрусовых, молодые грецкие орехи... Всего около 50 видов «глика»! На фабрике сладостей Nikis нам покажут, как готовят эти сладости, и угостят ими.

По дороге домой мы остановимся, чтобы попробовать изготовленные по древним рецептам вина в частной винодельне Tsiakkas.




Фестиваль Роз на Кипре

На Кипре весна
На Кипре весна.

Здесь, где по преданию, рождена из пены волн чарующая богиня любви Афродита, здесь, где она ступает по земле, - распускаются невиданной красоты маки, анемоны, гранат, яблоня и мирт. Скоро зацветут розы – ее любимые цветы, символизирующие чувственную любовь. Подхватывает теплый ветер их аромат и вместе с памятью о бессмертном мифе об Афродите несет его через горы и леса, города и деревни - по всему острову. Донесется он и до деревни Агрос (Agros), что раскинулась в Троодосских горах, в районе Питсилья (Pitsilia), который часто называют «фруктовым садом Кипра» (40 живописных деревенек в 45 минутах езды от Лимассола). Именно здесь, на высоте 1100 метров над уровнем моря, на многочисленных плантациях деревни, с приходом мая раскрываются миллионы роз. Вот где можно насладиться их божественным пленяющим ароматом, понаблюдать за производством розового масла и воды, принять участие в фотосъемках, утопая в лепестках роз, отведать блюда домашнего приготовления и, наконец, просто отдохнуть в размеренной деревенской атмосфере на лоне горных пейзажей... alt

Но как же появились в этих краях розы? А началось все вот с чего…

церковь в Агросе

Первые кусты роз были найдены около деревенской церкви. В 1918 году школьный учитель по имени Неархос Клиридис обнаружил, что эти розы принадлежат к семейству Rosa damascena или Дамасская роза. Некоторое время спустя Неархос создал «Школьную ассоциацию по культивации розового куста» и разработал программу по выращиванию роз для изготовления из лепестков роз розовой воды и другой продукции. Клиридис также предвидел, что производство розовой воды могло значительно улучшить жизненный уровень деревни. Так, деревенские жители стали выращивать розы сначала у себя в садах, и позже на полях.

Со временем выращивание роз в Агросе и изготовление розовой воды прославило деревню на весь остров. Всем известна в деревне и семья Тсолакис (Tsolakis), настоящих ценителей редких свойств розы, владельцев розовой фабрики, единственной на Кипре. Мария и Крис Тсолакис и другие жители деревни уже начали готовиться к сбору Дамасской розы. Самое лучшее время для сбора роз, наполняющих окрестности волшебным ароматом, – это на рассвете, когда на листочках и лепестках еще блестят капельки росы. Чтобы получить один килограмм лепестков работники фабрики собирают 400-500 розовых цветов. Ежедневно на плантациях собирается вручную около 27,000 – 30,000 розовых цветков на протяжении 20-25 дней, периода цветения розы. На фабрике, открытой 365 дней в году, Крис, словно чародей роз, изготавливает розовое масло, розовую воду, косметическую продукцию на основе роз, ликер, чай и розовые свечи. Косметика под названием Venus Rose с плантаций Тсолакис стала пользоваться огромной популярность не только на острове, но и в Париже, Мюнхене, Вене и Афинах, куда Крис экспортирует свою продукцию. Хотя женский день 8 марта уже прошел, семья Тсолакис приглашает всех девушек и женщин для фотосъемок на фоне миллионов розовых лепестков.

изделия из роз

Разве это ли мечта каждой женщины, – искупаться в лепестках роз, почувствовав себя настоящей богиней? Вот так можно устроить для себя свой маленький праздник, а также, можно и на большом празднике побывать, если приехать в Агрос на ежегодный ФЕСТИВАЛЬ РОЗ, который в 2013 году будет проходить в течение трех дней с 13 по 15 мая (уточняйте у Agros Community Board +357 25 521333). Но, как утверждает Крис, если желаете сделать незабываемые фотографии в лепестках роз, то лучшее время для этого с 7 до 11 утра за две недели до, либо две недели после фестиваля, предварительно позвонив по телефону 99699954 или 25521893.

А теперь о фестивале. Именно из-за Фестиваля роз на национальном конкурсе, проводимым Кипрской организацией туризма, деревня Агрос была избрана лучшим туристическим направлением. Конкурс был организован Отделом по туризму Европейской Комиссии (European Commission Tourism Unit), в рамках проекта EDEN (European Destinations of Excellence) – Исключительные европейские направления), который принял заявки от 30 европейских стран на участие в проекте под названием «Туризм и национальное неприкосновенное наследие».

Обычно, фестиваль роз открывается музыкальным вечером в 19:00 и длится до полуночи. В последующие дни фестиваля гостей ждут познавательный тур по розовым плантациям; ручной сбор роз на полях среди благоухающих ароматов, веселых красок природы и звуков музыки; посещение местных лавок, где готовят местные сладости и копченое мясо; знакомство с поэзией, танцевальными и театральными произведениями, посвященными розе и деревне Агрос и экскурсия на фабрику роз, где можно понаблюдать за процессом изготовления розовой воды и ее разлива.




задать вопрос

Имя:   
e-mail:
Высокое качество
Мы всегда предоставляем услуги высшего качества.

доставка вовремя
Мы работаем круглосуточно 24/7 !

доставка по Кипру
Мы работаем в любой точке на Кипре.

автор:
Николай Прокипр
google+
 facebook  вконтакте

ЮристАдвокат   БанкиБанк   ВизаВиза   РебенокДети   ВрачДоктор   ИнформацияИнформация   ИсторияИстория   КартыКарты   КомпанияКомпания   КультураКультура   ВиноКухня   МагазиныМагазины   НедвижимостьНедвижимость   НенавижуНенавижу   НовостиНовости   ОбразованиеОбразование   ОбщениеОбщение   ОтелиОтели   Переводчик, разговорник, уроки греческогоПереводчик   Погода, пляжиПогода   ПочтаПочта   Работа, праздникиРабота   Религия, монастыриРелигия   Свадьба и регистрация бракаСвадьба   Телефон, интернетСвязь   СпортСпорт   Транспорт, таксиТранспорт   ТуризмТуризм   ФотографФотограф   Звезда морскаяЭкскурсии   


ГлавнаяКонтакты
Copyright © ProKipr.ru . KrAn. All rights reserved. 2004-2016.

Рейтинг сайта про Кипр 4.9 из 5 ЗвездаЗвездаЗвездаЗвездаЗвезда от 17711 посетителей в месяц
Обратная связь + / x
открыть в новом окне
Name 
Gmail
Viber
открыть в новом окне